가츠오부시, 겨된장, 두부, 절임, 매실장아찌, 낫또, 김, 어묵, 떡, 곤약, 와시비등
일본독자적으로 발달한 음식. 이 음식이 일본의 독특한 것이 아니면 일본음식으로 불리지 않음.
가츠오부시(건조상태의 다랭어/대패밥처럼 생긴모냥)
http://gorsia.egloos.com/2252619
겨된장(쌀로 만든 된장)
맛, 식재료, 음식에 관한 단어.hwp콘부(다시마), 시이타케(표고버섯), 멘타이코(명태알젓), 타라코(명태알), 시소(차조기)
맛, 식재료, 음식에 관한 단어.hwp
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