가짜 고춧가루 vs 진짜 고춧가루

가짜 고춧가루 vs 진짜 고춧가루

 

 

 

 

 

 

 

그리고 우리 주부들도 깜빡 속는 가짜 고춧가루. 어떻게 구분해야 할까?

고춧가루를 물에 넣었을 때 진짜 고춧가루는 알갱이가 물에 동동 뜨는 것을 볼 수 있다.

 

 

 

가짜 고춧가루 색소 때문에 물감 타듯이 물의 색이 금방 붉게 변한다.
가짜 고춧가루는 옥수수 속대를 갈아서 붉은 식용 색소와 혼합해서 만든 것으로
이 색소가 물과 섞여서 빨갛게 표시 난다.